Onsdag – lørdag kl. 11:30 til 15:30
Kold røget laks, Sprød salat, Peberrodscreme, Agurk og Sprødt rugbrød + burratta 40,-
Cremet hønsesalat, sprød salat, peberrod og sprødt
Dagens 2 stykker smørrebrød (tjeneren fortæller)
Paneret rødspættefilet, smørstegt rugbrød, sauce remoulade, salat og urter
Stegt og hvidvinspocheret rødspættefilet, smørristet brød, håndpillede rejer, syltede rødløg og tomatiseret mayonnaise
Sø kogte rejer, Smør stegt hvedebrød, Tomat, Salat og Tomatiset mayo
Stegt bøf, ost, briochebolle, bearnaisecreme, syltet grønt og pommes fritter
Vegansk mayonnaise, Beyond meat ”bøf", sylt og salat
Carpaccio af okse m/ kapers, saltede mandler, trøffelmayo og havgus
Kikse bund, Cremet ostefyld og Citron gele
Skovens bær, koens fløde. Brændt hvid chokolade og vaniljeis
Tre slags Arla Unika oste med forskellige garniturer efter kokkens valg