AFten

Er du vegetar, veganer eller har allergier, så sig endelig til!

SMAGFULD MENU

ASPARGES
Hvidvinsdampet asparges, håndpillede rejer, smilende æg & hollandaise

SOMMERENS MØRE KYLLING
Dansk kylling tilberedt langsomt i egen fond, serveret med nye kartofler, sommerens grønt & cremet kyllingsauce

 
JORDBÆR DRØM
Nye jordbær, sabayon sauce, marengs & vanilje is
495,- 
 

VINMENU
3 retters vinmenu 300,-

A LA CARTE

  • FORRETTER

  • CAVIAR - 30G

    The Black Label Caviar 30 g, blinis, creme fraiche og løg.

    365,-

  • KYLLING TERRIN

    Estragon mayo, syltede grønne tomater, frisée & rugknas

    120,-

  • ASPARGES

    Hvidvins dampet asparges, håndpillede rejer, smilende æg & hollandaise

    145,-

  • CARPACCIO

    Okseinderlår, kapers, salat, saltede mandler, brød, trøffel mayo & revet havgus

    125,-

  • LAKS

    Koldrøget laks, salat, sennepsdressing, syrnet fløde & urter

    135,-

  • HOVEDRETTER

  • STJERNESKUD

    Paneret fiskefilet, dampet hvid fisk, håndpillede rejer, tomatiseret mayonnaise på stegt brød og urter.

    275,-

  • MOULES FRITES

    Hvidvinsdampede muslinger, suppe, urter, sprøde fritter & aioli

    275,-

  • KOKKENS RØRT TATAR

    Okseinderlår, tomatiseret mayo, drueagurker, kapers, frisk peberrod, sprøde fritter & luftig bearnaisesauce

    275,-

  • SOMMERENS MØRE KYLLING

    Dansk kylling tilberedt langsomt i egen fond, serveret med nye kartofler, sommerens grønt & cremet kyllingsauce

    335,-

  • STEAK BEARNAISE

    Bøf af dansk kødkvæg med sprøde fritter, bagt løg & bearnaisesauce. Dansk kødkvæg er lysere i kødfarven og vil derfor nemt kunne se mere tilberedt ud end det er. Vi anbefaler medium. Vælg mellem Rød · Medium · Gennemstegt.

    365,-

  • PEBER STEAK

    Bøf af dansk kødkvæg med sprøde fritter, bagt løg & pebersauce. Dansk kødkvæg er lysere i kødfarven og vil derfor nemt kunne se mere tilberedt ud end det er. Vi anbefaler medium. Vælg mellem Rød · Medium · Gennemstegt.

    365,-

BURGER

  • CHEESEBURGER

    Oksekød, ost, syltede rødløg, salat, agurker og burger dressing. Serveres med fritter og bearnaisesauce.

    265,-

  • KYLLINGEBURGER

    Paneret kylling, syltede rødløg, salat, agurker og burger dressing. Serveres med fritter og bearnaisesauce.

    265,-

  • VEGANSK BURGER

    Beyond meat”bøf” brød, vegansk mayo, tomat, agurk, syltede rødløg, salat, pesto mayo & fritter

    265,-

SALATER

  • CÆSAR SALAT

    Paneret kylling, salat, syltede løg, croutons, havgus og cæsardressing

    255,-

  • (VEGANSK) POLENTA /FALAFEL SALAT

    Sprød salat, diverse syltede ting, vegansk urte mayo & urter

    255,-

PASTA

  • PASTA BURATTA

    Cremet pasta i tomat sauce, pappardella pasta, burratta og havgus

    275,-

DESSERTER

  • 3 FARVET IS

    Trio af jordbær, vanilje & chokolade. Serveret med sprødt knas og friske bær

    105,-

  • JORDBÆR DRØM

    Nye jordbær, sabayon sauce, marengs & vanilje is

    135,-

  • RØDGRØD M/FLØDE

    Koens fløde, skovens bær, brændt hvid chokolade, vanilje is & kold fløde

    135,-

  • BROWNIE

    Tung chokoladekage med vaniljeis, hindbærsauce & sprødt knas

    135,-

  • MUNDGODTS OSTETALLERKEN

    2 Forskellige oste fra serveret M/kokkens tilbehør

    105,-

  • KAFFE & KRANSEKAGE

    Valgfri kaffe med 1 stk. kransekage i chokolade

    85,-

  • AFFOGATO

    Vaniljeis overhældt med espresso + 2 cl. Kahlúa 35,-

    70,-

Børnekort

  • Stegt Fiskefilet

    Pommes fritter, Remoulade, Ketchup og Grønt

    140,-

  • Bygselv burger

    Bøf, Bolle, Pommes fritter, Remoulade, Ketchup og Grønt

    140,-

  • Paneret kyllingefilet

    Pommes fritter, Remoulade, Ketchup og Grønt

    140,-

  • Bolognese

    Pasta - bolognese

    140,-

  • Isdessert

    is og sorbet

    75,-