Minimum 10 personer.
ved eget lokale
Minimum 20 voksne til 3 retters menu
Vi skrædder syre altid gerne et tilbud præcis efter jeres ønske og behov.
Vi anbefaler gerne vine til menuerne.
Specialmenuer som vegetarer og særlige allergier så skal de aftales forud.
Børn under 10 år fratrækkes der 30% af menu prisen
børn under 2 år gratis
Sesam mayo, sprød lotus rod, agurk, rødløg & urter
Unghane bryst
serveret med årstidens grønt, estragon blanquette & kartofler
Chokolade kage, saltkaramel, sprøde hasselnødder og cremet kokos is
MENU KR. 550,- PR. PERSON
Fiskesuppe af pighvar
Cremet suppe, dampet hvid fisk, porre, trøffel olie og urter
Braiserede kalvespidsbryst på en kartoffelpure, rødvin sauce, syltede selleri, løgringe og karse
Rødgrød med Fløde
Skovens bær, koens fløde, brændt hvid chokolade og vaniljeis
MENU KR. 550,- PR. PERSON
Kapers, saltede mandler, trøffelmayo og revet Havgus
Indbagt torsk med lakse souffle
Spinat, urter, spæde salater serveret med Pighvarbisque m/ørrede rogn
Skovens bær som syltet, friske & broken gel serveres med sprødt
MENU KR. 550,- PR. PERSON