Menu
Selskab på Mundgodt
Der findes et utal af muligheder for at sammensætte jeres helt egen fest, vi har lavet et par eksempler som man kan vælge ud fra.
– Mundgodt velkomstdrink samt sprøde snacks
– 3 sæson aktuelle retter
– Chefens udvalgte vine + øl og vand ad libitum
– Kaffe & søde sager
685 kr. pr. person Frokost
785 kr. pr. person Aften
-Dåbsfest
-Konfirmationer
-Brunch
-Frokost selskaber
-Aften selskaber
-Firmaarrangementer
-Runde fødselsdage
-Eller bare en god lejlighed til at ses
Forslag 1
Fiskesuppe af pighvar
Suppe m/ fiske souffle, porre, trøffelolie & urter
Buffet
Langtidsstegt Kalv
Trøffel svampe farseret Dansk Kyllinge Overlår
Ristet petit kartofler med smør & urter
Gratineret flødekartofler
Fyldig salat med alverdens lækkerier
Svampe – stegt squash m/mynte og hvidløg
Glaserede løg – Bønner
Sauce bearnaise – Rødvin sauce
Brownie
chokoladekage m/saltet peanuts, hindbær som sauce os sorbet, salt karamel og friske bær
Forslag 2
Laks
Pesto mayo, salat, fennikel, tyttebær og urter
Buffet
Langtidsstegt Kalv
Gudenå Skinke
Ristet petit kartofler med smør & urter
Gratineret flødekartofler
Fyldig salat med alverdens lækkerier
Svampe – stegt squash m/mynte og hvidløg
Glaserede løg – Bønner
Sauce bearnaise – Rødvin sauce
Chokolade Mousse
Friske Bær, Coulis, Is & knas
450,- pr person
Børn under 10 år 1/2 pris
Børn under 3 år Gratis
Forslag til 3-retters tallerken serveringer
450kr. pr person
Forretter
Fiskesuppe af pighvar
Suppe m/ fiske souffle, porre, trøffelolie & urter
Laks
Pesto mayo, salat, fennikel, tyttebær og urter
Rejecocktail a la Mundgodt
Håndpillede rejer – mango – 2 dressinger – sprød salat – syltet rødløg og tomat
Hovedretter
Langtidsstegt Kalv
sæson grønt – pommes Anna & rødvinssauce
Oksefilet
sæson grønt – pommes Anna & Estragon sauce
Oksemørbrad + 50,-
sæson grønt – pommes Anna & Estragon sauce
Kalvespidsbryst
sæson grønt – pommes Anna & Fløde/fond sauce
Trøffel farseret Dansk Kyllinge Bryst
sæson grønt – pommes Anna & rødvinssauce
Desserter
Rødgrød med fløde
bær, fløde, brændt hvid chokolade og vaniljeis
Brownie
chokoladekage m/saltet peanuts, hindbær som sauce os sorbet, salt karamel og friske bær
Crème brûlée
klassisk med hindbærsorbet
Is-tallerken
3 forskellige is, bær, hindbærsauce og sprødt
Chokolade Mousse
Friske Bær, Coulis, Is & knas
Ost
3 gode oste med kokkens tilbehør
Natmad
Chefens Pølse & Ostebord
Sylt – Dip – Nybagt Focacciabrød
Hotdogs (A la Mundgodt)
Gode pølser, brød, flere slags tilbehør og dressinger
