Vitello Tonnato
tyndskåret kalvekød, tunsauce, kapers, syltede rødløg
– Eller
Carpaccio
af okse m/ kapers, saltede mandler, trøffelmayo og havgus
– Eller
Varm røget laks
urte mayo, spæde salater og urter
Anrettet på fad, klar til at sætte på bordet.
Til alle forretterne høre der brød og smør med til
kalve culotte med urter og hvidløg
Stegte kartofler i smør og timian.
Sæsonens salat
Årstidens grøntsager
Rødvinssauce
(Leveres i aluminiumsbakker, lige til at komme i ovnen og anrette på jeres egne fade. Manual medfølger)
Chokolade kage m/salt karamel
syltede bær og hvid chokoladecreme
klar til at anrette sammen med bær og cremen)
Pris 335 kr. pr person
Minimum 5 personer
Skal forudbestilles